Направление «Технология продукции и организация общественного питания», код 19.03.04
Технология продукции и организация общественного питания
бакалавриат
О программе
Выпускники работают руководителями и главными специалистами (управляющими, директорами, главными технологами, шеф-поварами, шеф-дешефами, су-шефами и др.) в ресторанах, кафе, барах, столовых, заготовочных, кондитерских, кулинарных предприятиях питания; в Роспотребнадзоре; в Центрах стандартизации и сертификации; заведующими и главными специалистами производственных лабораторий предприятий питания.Преимущества профессии.Постоянная востребованность на рынке труда, высокий уровень зарплаты, входит в рейтинг Топ-10 самых высокооплачиваемых профессий на рынке труда. Возможность быстрого трудоустройства.
Проходной балл на бюджет
2023
133
2024
127
2025
139
2026
132
Варианты обучения после 11 классов
очно
132
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
15
Мест на бюджет
5
Мест на платное
4 года
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
186 000 р.
Стоимость, за год
заочно
126
Проходной балл бюджет
—
Проходной балл платное
25
Мест на бюджет
15
Мест на платное
5 лет
Срок обучения
1 сент. 2026
Начало занятий
82 000 р.
Стоимость, за год
Профили обучения
Технология продукции и организация общественного питания
Условия поступления
Предметы ЕГЭ и минимальные баллы
- математика от 40
- русский язык от 40
- На выбор:физика от 42химия от 40биология от 40
Поступление по олимпиаде
Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад
Подобрать олимпиадуДополнительные баллы к сумме ЕГЭ
- 4 балла за золотой значок ГТО
- 1-4 балла за волонтерская деятельность
- 4-10 баллов за результаты олимпиад и творческих конкурсов, не используемые для получения особых прав
- 10 баллов за наличие статуса победителя чемпионата «Абилимпикс»
- 10 баллов за аттестат с отличием
- 5 баллов за участие в мероприятиях компании-заказчика целевого обучения
- 10 баллов за диплом колледжа с отличием
- 5 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.
О направлении «Технология продукции и организация общественного питания»
Технологи отвечают за качество производства пищевых продуктов, они контролируют всю производственную цепочку: от приемки сырья до упаковки готового продукта. Технологи мясной и молочной промышленности занимаются производством молока, кефира, йогуртов, сыров, колбас. Технологи кондитерского и макаронного производства, хлеба работают на кондитерских фабриках, в пекарнях, на заводах по производству макаронных изделий.